Primero la rebanadora

La cortadora de queso es un dispositivo gastronómico que se usa tanto en restaurantes como en tiendas de alimentos. En el grupo de empresas, deciden comprar un dispositivo para cortar queso y embutidos. Siempre recuerde que el rebanador de queso debe tener una hoja de teflón para evitar que las rebanadas de queso se peguen al cuchillo.

¿Dónde nos encontraremos con la máquina de cortar?Las máquinas de cortar en temas gastronómicos como restaurantes, empresas de catering y establecimientos de nutrición colectiva muestran una eficiencia muy superior a los dispositivos dedicados a la posición en la planta, donde se los trata esporádicamente para cortar un menor número de productos. El caso es en los hipermercados, donde el queso no se corta a petición del cliente, sino que también se vende en una organización que se corta en departamentos de autoservicio.

Rebanadoras de quesoEl rebanador de queso debe garantizar la simplicidad y la eficiencia del trabajo gracias a los cuchillos afilados y permitir el corte por gravedad, durante el cual las rebanadas terminadas se componen en un lugar predeterminado. Si el producto cortado se debe vincular en el diseño de una venta posterior, podemos establecer la cantidad de rebanadas que se contabilizarán por el plato. Es la última opción que poseen los dispositivos automáticos. La punta del producto se puede cortar convenientemente utilizando la tapa de presión agregada al plato en las instalaciones modernas. El rango de ajuste para el grosor de los parches cortados es de 0 a 28 mm. Las dimensiones de la cuchilla suelen ser de 250 a 300 mm. También es particularmente importante garantizar la seguridad del trabajo del usuario y evitar la sobrecarga del empleado, para no causar fatiga excesiva causada por el largo tiempo de funcionamiento del dispositivo.Las rebanadoras de queso en grupos están hechas de aluminio, factores que están relacionados con las frutas de los alimentos del aluminio anodizado y la sustancia del aluminio pintado. Debido a esto, son más pequeños, pero siguen brindando estabilidad al usuario durante el trabajo.