Envasado al vacio de cocina

African Mango

Aunque el envasado al vacío se asocia con mayor frecuencia a las tiendas a gran escala, empresas de restauración y restaurantes, incluso más a menudo y los clientes individuales buscan dispositivos que los reconozcan para extender la vida útil de los alimentos almacenados. Se incluyen bolsas especiales, contenedores de vacío y equipos de envasado y sus necesidades, lo que permite el envasado de cantidades más pequeñas de alimentos, respectivamente.

El envasado al vacío de alimentos para el hogar se puede utilizar con bolsas especiales de almacenamiento al vacío o recipientes de vacío de plástico. En el éxito de los contenedores, generalmente se juegan bombas manuales especiales, que permiten aspirar aire innecesario del contenedor y prometer su cierre hermético. Se puede utilizar una estrategia de operación adecuada para cerrar botellas con tapones de vacío especiales. Por lo general, son de un tamaño universal, por lo que también pueden usarse para cerrar botellas de vino y para botellas con aceite o vinagre balsámico. El cierre al vacío de la botella prolonga la durabilidad del contenido: después de aspirar, el vino puede protegerse incluso durante más de 20 días. A modo de comparación, el vino en una botella abierta se puede almacenar a una tasa alta durante 2 a 3 días.

Para uso privado también se pueden personalizar dispositivos como el multivac, permitiendo el almacenamiento de alimentos en ciertas bolsas. Almacenar alimentos en sacos aumenta la vida útil, en relación con el tipo de producto, también desde el lugar donde se ocultará (temperatura ambiente, nevera o congelador, el tiempo de almacenamiento se prolonga hasta cuatro veces. En bolsas selladas al vacío puede almacenar productos sueltos, como café o té, alimentos procesados, pero también verduras, carnes y carnes. Carne envasada al vacío que se puede almacenar en un congelador a una temperatura suficientemente baja por hasta 26 meses. Una ventaja adicional del envasado al vacío con bolsas es el hecho de que no tienen una gran superficie.